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香煎龙利鱼

菜谱编号:193-816
香煎龙利鱼是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎龙利鱼”。
香煎龙利鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼肉经过干红的腌渍,不带腥味,非常可口。

248克,刚好4人分量,再添上一小碗泰国香米饭,炒菜蔬,几片脆桃,凉拌香芹,蔬菜汤,就成了一顿美美的晚餐。

香煎龙利鱼主厨:小尧0209

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
龙利鱼:248克鸡蛋:2个
面粉:15克柠檬片:12片
洋葱:60克柠檬汁:40克
辅助料用量
葵花籽油:适量干红:60毫升
胡椒粉:4克黄油:适量
橄榄油:适量--

香煎龙利鱼的做法步骤

  • 第六步:在刷上油的平底锅中煎至两面金黄色时盛出,炒锅内倒适量橄榄油,放入洋葱碎炒香,加入干红、融化的黄油炒成汁后,浇在龙利鱼上面即可;
  • 第二步:将龙利鱼洗净;
  • 第七步:点缀上自己喜欢的水果;
  • 第五步:裹匀蛋液
  • 第四步:洋葱洗净切碎,鸡蛋打成蛋液,将腌渍好的龙利鱼拍上面粉;
  • 第三步:切段,横剖成四片,用除葵花籽油外的调料腌渍5分钟;
  • 第一步:超市买回的龙利鱼,一袋248克;
  • 相关食材:龙利鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎龙利鱼。

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