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香炸龙利鱼柳

菜谱编号:249-777
香炸龙利鱼柳是【星星小鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸龙利鱼柳”。
香炸龙利鱼柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙利鱼是一种暖温性近海鱼类,味鲜美,出肉率高,口感爽滑,久煮不老,无腥味异味,属于高蛋白,营养丰富,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

香炸龙利鱼柳主厨:星星小鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼:适量--
辅助料用量
面包糠:适量面粉:适量
鸡蛋:一个料酒:适量
盐:适量胡椒粉:适量

香炸龙利鱼柳的做法步骤

  • 第三步:逐条拖上蛋液。
  • 第五步:裹好面包糠放入盘中
  • 第六步:入油锅炸至金黄即可,吸油纸吸取多余油分。
  • 第四步:裹面包糠
  • 第二步:鱼肉切条,用料酒,胡椒粉,盐腌一会儿。逐个滚上面粉。
  • 第一步:龙利鱼清洗干净。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:龙利鱼

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