香葱小面包
香葱小面包是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
葱香小面包,有着浓郁的黄油的奶香和小葱的香味,加上内里柔软的口感和外层的酥脆形成了鲜明的层次,使得这款小面包令人百吃不厌,作为早餐和下午茶都是很好的哦。。。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:350克 | 奶粉:10克 |
白糖:50克 | 盐:2克 |
鸡蛋:1个 | 水:190克 |
酵母粉:3克 | 黄油:30克 |
辅助料用量 | |
小葱:适量 | -- |
香葱小面包的做法步骤
香葱小面包做法技巧/窍门/补充说明:
1,发酵好的面团放入冰箱冷藏,是为了防止面包组织老化快,口感更柔软,如果嫌时间太长也可以直接做,但是组织会第二天就老化了,口感会发硬,不过加热一下就好了。
2,以自家的烤箱温度为准,可以随时调节。
答配菜谱:香葱与面包的做法