菠萝包
菠萝包是【萌城美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?早起的孩子有包吃，今天来款香港传统式菠萝包来给各位献丑啦。菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面团：高筋面粉：250克?? | 白砂糖：40克?? |
| 牛奶：115克?? | 酵母：3克 |
| 蛋液：25克 | 黄油：22克 |
| 辅助料用量 | |
| 菠萝皮材料： 低筋面粉：95克?? | 黄油：45克?? |
| 糖粉：45克? | 蛋液：25克 |
菠萝包的做法步骤
菠萝包做法技巧/窍门/补充说明：
1、2次发酵不要发的太大，酥皮不要擀得太薄以免裂散
2、传统菠萝包是没有夹馅的,但你也可以制作的时候在里面包入各种馅料,比如豆沙馅,奶黄馅以及菠萝馅等等；
3、如果你没有做过这款面包,我强烈推荐你试试,这样做出的菠萝包非常好吃,尤其是趁热吃的时候。
相关食材：菠萝