黄米核桃仁蜜枣粽
黄米核桃仁蜜枣粽是【万山红】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄米核桃仁蜜枣粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个粽子也是甜味粽子，但没有完全用糯米，而是加了些大黄米进去，大黄米也有粘性，但对于胃功能差的老人来说，比纯糯米的要好一些，不是那么难消化。这款粽子是做给婆婆吃的，所以特意加了黄米，加核桃仁一是为了增加口感和营养成分，二也是为了多占地方，这样可以少放些米，老人吃了容易消化。本来是要加红枣的，但婆婆特别爱吃蜜枣，一年才过一次端午节，咱就随了她的喜好，让她吃上蜜枣的粽子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：500克 | 大黄米：250克 |
| 红豇豆：100克 | 核桃仁：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜜枣：适量 | -- |
黄米核桃仁蜜枣粽的做法步骤
黄米核桃仁蜜枣粽做法技巧/窍门/补充说明：
食材一定要提前浸泡，这样煮出来的粽子才够软糯。
答配菜谱：桃仁与核桃的做法