奶酪核桃仁面包
奶酪核桃仁面包是【凤凰含章图书】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪核桃仁面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烘烤后的面包呈淡紫色,核桃仁硬硬脆脆的口感,搭配奶酪的独特风味,让人回味无穷
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:200克 | 低筋粉:50克 |
酵母粉:3克 | 水:180克 |
盐:5克 | 砂糖:8克 |
辅助料用量 | |
奶酪:40克(披萨用) | 核桃仁:60克 |
奶酪核桃仁面包的做法步骤
奶酪核桃仁面包做法技巧/窍门/补充说明:
1核桃仁会让烘烤后的面包呈现出淡淡的紫色
2如果没有酵母自动投入口的话,可以用勺子在面粉的中央挖出一个凹槽,将酵母粉放入其中。注意不要让其他的材料直接接触到酵母粉
本文摘自荻山和也《荻山和也的手作面包2》,由凤凰含章图书授权,严禁转载。