凉拌空心菜
凉拌空心菜是【宝贝瀚瀚】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得上时候夏天吃空心菜都是凉拌的，早上妈妈会去菜园子里摘新鲜的空心菜回来，妈妈会去田里干活前把空心菜捞好放在一个大蓝子里面，再用一个大碗调好调料放着，午餐的时候我就自己煮点米饭，然后把妈妈准备好的空心菜拿来拌一拌就可以了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒：适量 |
| 油：适量 | -- |
凉拌空心菜的做法步骤
凉拌空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
从锅里捞起的空心菜可冲凉水，这样菜就不会变黄
相关食材：空心菜