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盐水毛豆

菜谱编号:194-350
盐水毛豆是【用微笑带过】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水毛豆”。
盐水毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏天,毛豆格外惹人爱,不管是当做零食还是当做下酒菜,都是非常不错的选择。这道盐水毛豆不紧味美,做法也非常简单。

盐水毛豆主厨:用微笑带过

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
毛豆:500香叶:2张
八角:1粒--
辅助料用量
盐:适量花椒:5克

盐水毛豆的做法步骤

第二步:锅子放水烧开,然后倒入毛豆,开盖煮10分钟。然后倒入,马上用冷水反复冲冷。

盐水毛豆做法第二步骤

第五步:把处理好的毛豆倒入卤水中,烧开后马上关火,然后开着盖子,让毛豆在锅入泡1个小時,取出即可食用。

盐水毛豆做法第五步骤

第四步:在做香料水的時候开始再处理一下毛豆,把冲洗干净的毛豆两头用剪一个小口,方便待会儿入味。

盐水毛豆做法第四步骤

第三步:、锅人加入水,放入香叶、八角、花椒和盐,烧开后转小火闷十分钟。

盐水毛豆做法第三步骤

第一步:毛豆反复冲洗干净。

盐水毛豆做法第一步骤
相关食材:毛豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐水毛豆。

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