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蕾丝边芝士蛋糕

菜谱编号:194-589
蕾丝边芝士蛋糕是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕾丝边芝士蛋糕”。
蕾丝边芝士蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

8寸圆模·水浴法

蕾丝边芝士蛋糕主厨:恩泽妈咪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
奥利奥饼干:130克融化的黄油:30克
奶油奶酪:250克细砂糖:50克
鸡蛋:1个纯牛奶:150克
玉米淀粉:20克黑巧克力:50克

蕾丝边芝士蛋糕的做法步骤

第三步:鸡蛋打散,一點點加入奶酪糊中,充分搅拌均匀;* 此時,烤箱预热至160,烤盘加温水放烤箱中下层;

蕾丝边芝士蛋糕做法第三步骤

第二步:奶油奶酪室温下放软,加入细砂糖用电动打蛋器打松发;纯牛奶、玉米淀粉混合后倒入奶油奶酪中;

蕾丝边芝士蛋糕做法第二步骤

第六步:将模具放入烤箱热水盘中,约60分钟左右,取出晾凉即可食用,冷藏4小時口感味道会更好。

蕾丝边芝士蛋糕做法第六步骤

第五步:黑巧克力隔水加热融化装入裱花袋,挤出蕾丝边儿(或者随自己的喜好做出各种图案);

蕾丝边芝士蛋糕做法第五步骤

第四步:将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中;

蕾丝边芝士蛋糕做法第四步骤

第一步:将奥利奥饼干压碎,与融化的黄油混合均匀,放入模具底部压紧实,放入冰箱冷藏15分钟备用;

蕾丝边芝士蛋糕做法第一步骤
菜谱标签:烘焙蛋糕
相关食材:芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蕾丝边芝士蛋糕。

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