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芝士条面包

菜谱编号:029-49
芝士条面包是【小智】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士条面包”。
芝士条面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢芝士的朋友,一定要尝试一下,满满一层芝士融化在面包里,别有一番风味儿!

芝士条面包主厨:小智

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:195克低筋粉:90克
活性干酵母:6克--
辅助料用量
牛奶:65克汤种:75克
香葱末:适量--
调味料用量
盐:6克细砂糖:30克
奶粉:12克全蛋液:60克
无盐黄油:45克芝士条:适量

芝士条面包的做法步骤

  • 第五步:烤箱38度左右,加一盘热水,面团二次发酵30分钟。
  • 第一步:除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。
  • 第三步:分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。
  • 第七步:180度上下火烘烤15分钟,表面上色后盖上锡纸。
  • 第四步:面团整形成长条状。
  • 第六步:在上面洒上芝士条,量根据个人口味而定。
  • 第二步:烤箱30度,加一盘热水,面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。
  • 相关食材:芝士面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士条面包。

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