蒜蓉芝士焗虾
蒜蓉芝士焗虾是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉芝士焗虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天刚收到一台ACA的ATO-RA30HM烤箱,机子色泽非常的美艳,取名(魅惑红)不为过;漂亮是漂亮了,就不知道烤箱的烧色均匀吗?能否配得上着魅惑红呢?一起见证吧!~~~烤了个蒜蓉芝士海虾,烤色还是非常棒的,鲜红鲜红的红虾,错落有致的芝士焦点;魅力十足,诱惑万分,!海虾鲜甜和奶味香纯间夹杂着蒜蓉香辣,三重口感,鲜美至极!!!
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:20只 | 生抽:1大勺 |
蒜米:10粒 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 红甜椒:适量 |
芝士:适量 | -- |
蒜蓉芝士焗虾的做法步骤
蒜蓉芝士焗虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、虾一定要选鲜活的,大只的,这样才好切开;
2、切开时一定要从虾的背部中心;
3、切开后把虾肠取出,虾肠味苦,脏;
4、鲜虾不宜烘烤过久,否则虾肉就不鲜甜了,所以要高火快烤,保证味道鲜美!