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蒜蓉芝士焗虾

菜谱编号:197-611
蒜蓉芝士焗虾是【迪晨风】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉芝士焗虾”。
蒜蓉芝士焗虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天刚收到一台ACA的ATO-RA30HM烤箱,机子色泽非常的美艳,取名(魅惑红)不为过;漂亮是漂亮了,就不知道烤箱的烧色均匀吗?能否配得上着魅惑红呢?一起见证吧!~~~烤了个蒜蓉芝士海虾,烤色还是非常棒的,鲜红鲜红的红虾,错落有致的芝士焦点;魅力十足,诱惑万分,!海虾鲜甜和奶味香纯间夹杂着蒜蓉香辣,三重口感,鲜美至极!!!

蒜蓉芝士焗虾主厨:迪晨风

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:20只生抽:1大勺
蒜米:10粒--
辅助料用量
葱花:适量红甜椒:适量
芝士:适量--

蒜蓉芝士焗虾的做法步骤

  • 第六步:ATO-RA30HM烤箱上下火预热220度5分钟,鲜虾放入烤箱中层,烤制10分钟!
  • 第四步:放上适量的蒜蓉红椒,葱花;
  • 第五步:放上适量的芝士碎;
  • 第一步: 鲜虾洗净,用锋利的刀沿虾背脊切成两半;
  • 第二步:在烤网上铺上锡纸,把切好的鲜虾摆排好;
  • 第三步:蒜米拍碎,红甜椒切丁放入碗中,加入1大勺生抽拌均;
  • 蒜蓉芝士焗虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、虾一定要选鲜活的,大只的,这样才好切开;
    2、切开时一定要从虾的背部中心;
    3、切开后把虾肠取出,虾肠味苦,脏;
    4、鲜虾不宜烘烤过久,否则虾肉就不鲜甜了,所以要高火快烤,保证味道鲜美!

    相关食材:芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉芝士焗虾。

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