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坦都里烤鸡

菜谱编号:194-822
坦都里烤鸡是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坦都里烤鸡”。
坦都里烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶为鸡肉赋予魔力,

能让鸡肉呈现蓬松柔软的口感。

虽然非常简单,

但这确实一道很有特色的印度美食。

坦都里烤鸡主厨:遗忘↘蕾拉●

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2支(剔骨)--
辅助料用量
酸奶:1小碗坦都里粉:4汤匙
砂糖:1/2茶匙蜂蜜:1茶匙
醋:1/2茶匙印度甜辣酱:2汤匙
盐:1茶匙蒜蓉:少许
橄榄油:1茶匙--

坦都里烤鸡的做法步骤

  • 第七步:将烤好的鸡肉切成容易食用的大小,将留在烤盘上的肉汁加热浓缩后倒回到鸡肉上,盘中还搭配了芦笋和红叶生菜。
  • 第三步:将腌料的所有内容倒入小碟中;
  • 第一步:主要材料。
  • 第五步:用保鲜膜包好后放进冰箱腌制1天;
  • 第六步:腌好后放至室温,用预热至180℃的烤箱烘烤10分钟左右;
  • 第二步:鸡腿剔骨,切段鸡肉的筋备用;
  • 第四步:把腌料充分搅拌后均匀涂抹在鸡腿肉有皮的那一面;
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