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蔓越莓戚风蛋糕

菜谱编号:194-848
蔓越莓戚风蛋糕是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓戚风蛋糕”。
蔓越莓戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:4个低筋面粉:70克
白砂糖:15克色拉油:50克
玉米淀粉:10克蔓越莓干:适量
辅助料用量
蛋清:4个细砂糖:50克

蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤

  • 第七步:烤盘上撒些蔓越莓干,
  • 第五步:蛋白中加入50g的白砂糖打发至干性状态
  • 第十步:出炉后倒扣在烤网上,待凉切片即可
  • 第二步:色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀
  • 第一步:准备材料
  • 第九步:链接烤箱Wifi功能,预热六分钟,上下火160度,把时间调31分,到剩下25分钟时放入蛋糕糊,然后按一键操作即可
  • 第六步:将三分之一的蛋白加入到蛋黄中由上往下翻拌均匀,再将翻拌均匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中,也是用上下翻拌手法,拌匀
  • 第八步:将拌匀好的面糊倒入黄金烤盘中,刮平,震两下(没有黄金烤盘挤得垫上油纸哦)
  • 第四步:再加入蛋黄拌均匀备用
  • 第三步:色拉油加入牛奶和15g白砂糖搅拌均匀
  • 相关食材:蔓越莓

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