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蔓越莓磅蛋糕

菜谱编号：379-237

蔓越莓磅蛋糕是【潼年食光】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓磅蛋糕”。

第五步：一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。

第九步：将蛋糕糊倒入模具中，并用刮刀刮平。

第十一步：咬一口，香香的，甜蜜蜜的感觉~

第十步：烤箱预热180度，上下火，中层，烘烤40分钟左右。

第七步：加入提前切碎的蔓越莓干。

第四步：最终打发至黄油和蛋液充分融合。

第六步：用刮刀从底部向上翻拌均匀。

第八步：继续用刮刀翻拌均匀。

第三步：鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打发均匀。

第一步：黄油室温下软化好，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。

第二步：然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。

蔓越莓磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

想要蛋糕开裂的，可以在烘烤10分钟左右，将蛋糕取出，在中间划一刀哦~

菜谱标签：烘焙

相关食材：蔓越莓

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