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蔓越莓磅蛋糕

菜谱编号：208-478

蔓越莓磅蛋糕是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓磅蛋糕”。

第七步：加入蔓越莓。

第三步：用刮刀拌匀。

第十二步：吃不完密封保存，待回油后更好吃。

第一步：蔓越莓提前用朗姆酒浸泡好。

第十三步：成品图。

第十步：送入事先预热好的烤箱中层，上下火160度，40分钟。

第九步：倒入模具中。

第十一步：出炉放凉，切片即可食用。

第五步：分三次加入鸡蛋液，每次都要充分打匀完全吸收再加下一次。

第六步：筛入低粉和泡打粉，拌匀。

第八步：拌匀。

第二步：室温融化的黄油加入糖粉。

第四步：电动打蛋器低速打至黄油变白，呈蓬松状。

蔓越莓磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

请根据自家烤箱的脾性调节温度；烤15分钟左右表面结皮时取出用刀划一下，使裂口更美观；蔓越莓可以换成其他干果类；泡打粉可以选择不加；模具尺寸为4寸。

相关食材：蔓越莓

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