紫甘蓝手擀面
紫甘蓝手擀面是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫甘蓝那漂亮的颜色,含有的花青素,总是能吸引人,但那较硬的质地,又让人不好接受。这道紫甘蓝手擀面很好的解决了这个问题。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | 紫甘蓝:90克 |
辅助料用量 | |
清水:适量 | -- |
紫甘蓝手擀面的做法步骤
紫甘蓝手擀面做法技巧/窍门/补充说明:
想要面条更筋道,可以在和面时加点盐。