【山西】紫甘蓝米糊
【山西】紫甘蓝米糊是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山西】紫甘蓝米糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实营养米糊也可以自己做，只要有豆浆机就行。做早餐都是不错的选择。过年放假在家，早餐可是很重要的。
想要稠一些就多加些米，少米多水则可以使米糊稀一些。家里多准备些杂粮，做米糊可以一起加入，营养又方便。
紫甘蓝的营养丰富，它含有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，紫甘蓝中还含有丰富的叶酸。而燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，可对心脑血管病起到一定的预防作用，燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。苦荞有延缓衰老、美容养颜、排毒抗癌的作用，对肥胖人群和糖尿病人有益。食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用，保持健康体质。藜麦是一种完全蛋白，食用藜麦有饱腹感，适宜做减肥食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 燕麦：15克 | 苦荞：15克 |
| 藜麦：15克 | 大米：10克 |
| 紫甘蓝：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：1200克 | -- |
【山西】紫甘蓝米糊的做法步骤
【山西】紫甘蓝米糊做法技巧/窍门/补充说明：
想要稠一些就多加些米，少米多水则可以使米糊稀一些。家里多准备些杂粮，做米糊可以一起加入，营养又方便。