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海南椰子鸡汤

菜谱编号:195-031
海南椰子鸡汤是【黑弥撒z】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海南椰子鸡汤”。
海南椰子鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正宗海南味道,海南文昌鸡,海南特色美食,椰子鸡汤,很美味的呢,百吃不厌,食材的话,可以去网上买,现在都能买到,我也是网上买的,很不错的,大家可以自己去试试,做法超简单

海南椰子鸡汤主厨:黑弥撒z

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
海南文昌鸡:1250克椰子水:约1000克
椰子肉:约200克野菜面:约500克
野菜:约500克--
辅助料用量
小金桔:2个黄灯笼辣椒酱:适量
蒜蓉:适量香菜:适量
生抽:适量--

海南椰子鸡汤的做法步骤

  • 第五步:接着马上放入切好的文昌鸡肉,大火煮开(大约30分钟),转中火煮3分钟,转小火边吃边煮
  • 第六步:鸡肉吃到2/3时,下野菜烫着吃,最后放野菜面,煮一碗香喷喷的椰子鸡汤野菜面
  • 第三步:椰子水跟清水按1:1比例倒入汤锅煮开
  • 第四步:煮开后放入椰子肉
  • 第二步:混合倒入生抽,做蘸料,挤小金桔的汁进去
  • 第一步:把蒜蓉末、香菜末、黄灯笼辣椒酱、小金桔准备好
  • 海南椰子鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡肉不要煮太久,否则会柴,鸡肉可以一开始做好的蘸料蘸着吃。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:椰子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海南椰子鸡汤。

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