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土豆片炒肉

菜谱编号:195-132
土豆片炒肉是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆片炒肉”。
土豆片炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆片一般不用放肉的,但家里有个馋孩子,土豆片也放肉炒了。

土豆片炒肉主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:3个尖椒:半个
生抽:半茶勺鸡精:半茶勺
蒜:2瓣--
辅助料用量
猪肉:100克花椒粉:半茶勺
盐:半茶勺水:适量
葱:1克--

土豆片炒肉的做法步骤

  • 第十一步:汤没了,土豆片烂关火,加鸡精出锅
  • 第九步:倒入土豆片煸炒,并放入生抽
  • 第一步:土豆去皮洗净
  • 第十二步:装盘
  • 第三步:肉也切片
  • 第六步:锅内油烧热
  • 第十三步:成品
  • 第四步:尖椒切条
  • 第八步:加入葱蒜、花椒粉爆香
  • 第七步:下入五花肉迅速煸炒
  • 第十步:添少量水,放入尖椒并加盐,炖一会
  • 第二步:切成薄片
  • 第五步:葱蒜切碎备用
  • 土豆片炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    因为孩子爱吃不用水浸泡过的土豆片,所以土豆片没有用水泡,而是直接炒的。

    相关食材:土豆

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