腊肉炒秋葵
腊肉炒秋葵是【热爱红烧肉】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天去早市看到秋葵很新鲜,10元一斤,买来跟腊肉炒吃试试看的。秋葵这几年见的真多呀,以前我都不知道这种蔬菜,长的蛮可爱的,营养非常丰富,不妨趁便宜多吃些。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。有专家表示,秋葵虽然有利于降血糖血脂、促消化通便,但对壮阳补肾、防癌则没什么效果,更不能包治百病,所以秋葵虽好,也不能盯着吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
秋葵:250克 | 腊肉:80克 |
辅助料用量 | |
葱姜:10克 | 红椒:30克 |
玉米油:15克 | 盐:2克 |
腊肉炒秋葵的做法步骤
腊肉炒秋葵做法技巧/窍门/补充说明:
1腊肉小火煎以免糊锅。
2秋葵不用炒太久很爱熟的。
答配菜谱:秋葵与腊肉的做法