土豆丝饼

第一步：准备好原料。

第四步：放入面粉（面粉的量多點少點没关系，只要将土豆丝粘连在一起就可以了，面粉少土豆的香味就浓郁一些，面粉多饼就软糯些，随个人选择）

第七步：一面煎金黄后翻面，煎熟即可。

第三步：土豆丝放入容器中（不用淘洗）放入葱碎和盐，腌渍几分钟，这样可以使土豆丝变得软一點。（喜欢吃胡椒味的这个時候加一點白胡椒粉，炒没放，炒觉得原味的更香）

第二步：土豆用擦丝器擦细丝，或用刀切细丝。葱切碎。

第六步：平底锅烧微热倒入油（橄榄油也很香），小火，用勺子挖一勺面糊摊圆（或者煎一整张大饼，用刀切块食用）

第五步：倒入适量清水，搅成糊状。