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拔丝奶豆腐

菜谱编号:195-178
拔丝奶豆腐是【冰蓝T透_98869】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝奶豆腐”。
拔丝奶豆腐
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
奶豆腐:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
辅助料用量
绵白糖:适量--

拔丝奶豆腐的做法步骤

  • 第四步:锅内倒油烧直6成热 开始下裹满面的奶豆腐块儿 我炸的很轻 这个样子就出锅了
  • 第一步:因为是给宝宝做小分量 就准备了小半块奶豆腐 将其切成一二厘米见方的小方块
  • 第五步:倒出油,锅里留少许油就可以化糖,(跟平时你做拔丝红薯类的一样)我想很多朋友化糖的功夫都比我深,这里就不过多描述,等糖冒泡泛红就倒入炸制好的奶豆腐使其均匀裹上糖份马上乘出 绵软香甜的嫩豆腐就出锅了 赶紧吃了 凉了就不好啦呵呵
  • 第二步:美美的照上一份 这块奶豆腐是脱了脂的 这样入油炸起来就不容易化掉 当然有更纯的有纯的价钱 那种适合孩子干吃!
  • 第三步:下面打一个鸡蛋 将蛋黄分离出去 打散蛋清沾主料(奶豆腐)方便裹面 将奶豆腐沾满蛋清 扔面盆里滚上面
  • 拔丝奶豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    味道绵软甜香是孩子们的最爱,也是老人孕妇的补钙佳品。现如今运输发达了,我真想让全世界人都能品尝到蒙古族好些传统美味!
    咱们上老下小的品尝下异域文化吧~有意的也可添加我的微信号在成品图片上开心每天一天哦!!!

    菜谱标签:小吃
    相关食材:豆腐

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