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盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派

菜谱编号:195-247
盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派是【盈太烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派”。
盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

学会烘焙,会给我家宝贝做各种美食,小点心,她有了向朋友嘚瑟的资本,天天问,妈妈,今天有什么新鲜的糕点呢,好期待啊,我说宝贝别急,今天妈妈给你做了迷你梅花派,记得分点给小朋友们吃哈!

盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派主厨:盈太烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:45克可可粉:5克
糖粉:20克盐:0·5克
黑巧克力酱:适量--
辅助料用量
黄油:25克鸡蛋液:10克
香草精:几滴淡奶油:150ML
糖:10克--

盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派的做法步骤

  • 第六步:6· 用花型的饼干模具刻出派皮的造型;
  • 第二步:2· 黄油打发至颜色变浅状态蓬松;
  • 第十步:成品图
  • 第八步:8· 烤箱预热170°,中层上下火,时间15分钟;
  • 第四步:4· 加入过筛的粉类拌匀成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时;
  • 第一步:1· 黄油室温软化加入糖粉拌匀;
  • 第九步:9· 淡奶油加糖打发,装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里(你也可以根据个人喜好加入其它馅料,比如果酱、坚果黄油酱等等都可以);挤上巧克力酱,撒上装饰糖即可完成。
  • 第十三步:成品图
  • 第五步:5· 将面团擀开成2mm厚的面片;
  • 第十一步:成品图
  • 第七步:7· 将派皮放入迷你马芬连模中,用手指肚在中间轻轻按压,让派皮落在模具的正中间,形成一个碗的形状;
  • 第三步:3· 加入蛋液和香草精打匀;
  • 第十二步:成品图
  • 盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士
    幸福的眼泪小小啰嗦:
    1·磨具尽量用小点的,这个派比较迷你哈!
    2·中间白的部分可以用棉花糖代替哦!

    菜谱标签:甜品
    相关食材:梅花巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盈太美食俱乐部---迷你巧克力梅花派。

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