毛血旺
毛血旺是【zhentamamafanwo】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛血旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣鲜香,大叔的最爱!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鳝鱼:一条 | 毛肚:100克 |
黄喉:100克 | 火腿:100克 |
葱:20克 | 蒜:20克 |
花椒:10克 | 豆瓣酱:50克 |
辅助料用量 | |
鸭血:一盒 | 白百叶:100克 |
卤肥肠:100克 | 黄豆芽:100克 |
姜:20克 | 干辣椒:50克 |
麻椒:10克 | 盐:5克 |