毛血旺
毛血旺是【zhentamamafanwo】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛血旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣鲜香，大叔的最爱！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳝鱼：一条 | 毛肚：100克 |
| 黄喉：100克 | 火腿：100克 |
| 葱：20克 | 蒜：20克 |
| 花椒：10克 | 豆瓣酱：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸭血：一盒 | 白百叶：100克 |
| 卤肥肠：100克 | 黄豆芽：100克 |
| 姜：20克 | 干辣椒：50克 |
| 麻椒：10克 | 盐：5克 |