血糯米糕—— 电饭锅做
血糯米糕—— 电饭锅做是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“血糯米糕—— 电饭锅做”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是受到无思远人启发用血糯米打了米浆做的糕~~有蛋、也算是蛋糕吧。这款偏中式的蛋糕非常的润。
可能是因为用了血糯米的关系,糕的延展性非常好,撑开~~能看到细腻、有韧性的小洞洞。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
血糯米:50克 | 蛋黄:2个 |
蛋白:4个 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:40克 | 糖:50克 |