当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱排骨

酱排骨

菜谱编号:195-632
酱排骨是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱排骨”。
酱排骨
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量鸡蛋:适量
榨菜:适量--
辅助料用量
卤肉包:适量冰糖:适量
酱油:适量葱:适量
姜:适量红辣椒:适量
料酒:适量家常酱:适量

酱排骨的做法步骤

  • 第九步:大火煮半小时,调小火继续炖1个半小时,大火收汤汁
  • 第二步:排骨洗净,用冷水浸泡两小时,每半小时换次水,以去除血水
  • 第四步:将浸泡好榨菜平铺在砂锅底部,排骨、去皮的熟鸡蛋平铺在榨菜上,放入葱段、姜片、红辣椒及调料包
  • 第一步:准备好各种材料
  • 第七步:加料酒、酱油,添适量水烧热
  • 第五步:炒锅加适量油将冰糖炒至出糖色
  • 第八步:将调好的酱汁倒入砂锅,小火烧开
  • 第三步:榨菜洗净切片,用冷水浸泡,去除咸味
  • 第十步:出锅点缀青葱香菜碎
  • 第六步:加入农家酱爆香
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

    酱排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【香炸鸡蛋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜