当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【腰果一口酥】零失败的迷你点心

【腰果一口酥】零失败的迷你点心

菜谱编号:195-658
【腰果一口酥】零失败的迷你点心是【花桑卓玛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【腰果一口酥】零失败的迷你点心”。
【腰果一口酥】零失败的迷你点心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人烘焙新手都会问,我只有一台烤箱,我可以做什么?那这道腰果一口酥就值得一试了,所有食材都是我们常见的,平时家中也常备呢,零难度,零失败,能增加烘焙新手的不少信心呢。这道一口酥是家人极喜欢的一道点心,酥脆可口,不油腻,加入腰果,模样还颇具萌态。尤其老人和孩子更加喜欢呢。做这道点心时,植物油要用无味的,建议用花生油,葵花籽油等,会破坏了成品的口味。

【腰果一口酥】零失败的迷你点心主厨:花桑卓玛

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:110克植物油:50克
鸡蛋:50克细砂糖:50克
腰果:30克--
辅助料用量
泡打粉:2克--

【腰果一口酥】零失败的迷你点心的做法步骤

第二步:植物油,蛋液和细砂糖混合用手动打蛋器搅打均匀;

【腰果一口酥】零失败的迷你点心做法第二步骤

第一步:备好所需食材;

【腰果一口酥】零失败的迷你点心做法第一步骤

第六步:烤箱预热,温度180度,時间17分钟,到最后3~4分钟,取出烤盘,酥饼表面刷蛋液后,烤盘放入继续烘烤即可。

【腰果一口酥】零失败的迷你点心做法第六步骤

第三步:筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌和均匀,至看不见干面粉为止;

【腰果一口酥】零失败的迷你点心做法第三步骤

第四步:拌和好的面团,每份儿取10g搓成小球,整齐码放在烤盘上;

【腰果一口酥】零失败的迷你点心做法第四步骤

第五步:腰果放置在小球上,用指头按下去成小圆饼;

【腰果一口酥】零失败的迷你点心做法第五步骤
【腰果一口酥】零失败的迷你点心做法技巧/窍门/补充说明:

1、做这道点心,推荐用无味的植物油,如玉米油,豆油等,不建议用花生油,葵花籽油等,会影响口感;
2、搓小球时最好用电子秤准备称量,不称量的话,大小不等,容易烘烤过程中受热不均匀;
3、这道点心没有加入黄油,而是用了植物油,口感偏中式,更香酥,适合老人和孩子。

相关食材:腰果

【腰果一口酥】零失败的迷你点心菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【花桑卓玛】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【腰果一口酥】零失败的迷你点心。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜