第二步：植物油，蛋液和细砂糖混合用手动打蛋器搅打均匀；
第一步：备好所需食材；
第六步：烤箱预热，温度180度，時间17分钟，到最后3～4分钟，取出烤盘，酥饼表面刷蛋液后，烤盘放入继续烘烤即可。
第三步：筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌和均匀，至看不见干面粉为止；
第四步：拌和好的面团，每份儿取10g搓成小球，整齐码放在烤盘上；
第五步：腰果放置在小球上，用指头按下去成小圆饼；
【腰果一口酥】零失败的迷你点心
【腰果一口酥】零失败的迷你点心是【花桑卓玛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【腰果一口酥】零失败的迷你点心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人烘焙新手都会问，我只有一台烤箱，我可以做什么？那这道腰果一口酥就值得一试了，所有食材都是我们常见的，平时家中也常备呢，零难度，零失败，能增加烘焙新手的不少信心呢。这道一口酥是家人极喜欢的一道点心，酥脆可口，不油腻，加入腰果，模样还颇具萌态。尤其老人和孩子更加喜欢呢。做这道点心时，植物油要用无味的，建议用花生油，葵花籽油等，会破坏了成品的口味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：110克 | 植物油：50克 |
| 鸡蛋：50克 | 细砂糖：50克 |
| 腰果：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：2克 | -- |
【腰果一口酥】零失败的迷你点心的做法步骤
【腰果一口酥】零失败的迷你点心做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这道点心，推荐用无味的植物油，如玉米油，豆油等，不建议用花生油，葵花籽油等，会影响口感；
2、搓小球时最好用电子秤准备称量，不称量的话，大小不等，容易烘烤过程中受热不均匀；
3、这道点心没有加入黄油，而是用了植物油，口感偏中式，更香酥，适合老人和孩子。
相关食材：腰果