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原味曲奇(3)

菜谱编号:195-882
原味曲奇(3)是【糖妈学做饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味曲奇(3)”。
原味曲奇(3)
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:110克蛋糕粉:165克
辅助料用量
糖粉:60克全蛋液:45克(一个鸡蛋)

原味曲奇(3)的做法步骤

  • 第六步:筛入蛋糕粉搅打一下
  • 第四步:黄油与鸡蛋液完全混合后加入糖粉
  • 第一步:原料如图
  • 第八步:装入曲奇枪(裱花袋也可以)
  • 第十一步:出炉
  • 第十步:上下火190度15分钟(温度时间根据自己的烤箱而定)
  • 第三步:分3次加入蛋液,每次要与黄油充分打匀后再添加
  • 第五步:充分混合好
  • 第十二步:放凉后还是很酥脆的,甜度刚好
  • 第九步:第一次使用还不会,有时按两下有时下不来,抓狂啊。这个方子做的刚好烤两盘
  • 第十三步:第一次做,感觉棒棒哒,O(∩_∩)O哈哈~
  • 第二步:黄油软化后打发均匀
  • 第七步:再用刮刀拌匀到无干粉状态,不要过分搅拌,我的好像稍微久了一点点
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