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焦熘肉片

菜谱编号:195-905
焦熘肉片是【小雨xiaoyu123】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦熘肉片”。
焦熘肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我放的辅料比较多,根据个人口味,可以随意搭配哦!

焦熘肉片主厨:小雨xiaoyu123

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:200克--
辅助料用量
甜辣椒:2个蒜末:1勺
淀粉:5勺--

焦熘肉片的做法步骤

  • 第二步:五花肉去皮切片,不要切太薄。放入料酒胡椒粉盐腌制10分钟
  • 第三步:放入淀粉待用
  • 第十一步:将甜椒微波炉里打一分钟断生,将所有材料全部倒入翻炒
  • 第八步:捞出待油温升高再倒入复炸一遍
  • 第六步:油温在七成时用手一片一片放入肉片炸
  • 第五步:开始烧油
  • 第九步:锅内留一点油将蒜末爆香,倒入适量的水,再放入醋,糖,盐,生抽烧开
  • 第一步:准备材料
  • 第十步:加入淀粉烧汁
  • 第四步:切好辅料
  • 第七步:炸至金黄色
  • 第十三步:成品!
  • 第十二步:快速翻炒后马上出锅!
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焦熘肉片。

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