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干锅香辣虾

菜谱编号:196-121
干锅香辣虾是【程c美美】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅香辣虾”。
干锅香辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公喜欢吃辣然后自己琢磨这做了这道香辣虾,每次都吃光光,配着白米饭真的爽。

干锅香辣虾主厨:程c美美

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
虾:1斤半芹菜:适量
胡萝卜:适量洋葱:适量
煎豆腐:适量四季豆:适量
香菇:适量年糕条:适量
辅助料用量
干辣椒:适量豆瓣酱:3勺
蚝油:3勺生抽:2勺
芝麻油:1勺白芝麻:一小把
胡椒粉:适量炸鸡粉:适量
白糖:适量--

干锅香辣虾的做法步骤

第十四步:把酱料倒在菜上,搅拌均匀。

干锅香辣虾做法第十四步骤

第十一步:放入所有配菜 大火她1分钟,不用太熟,盛出。过会还要干锅 ps配菜可以放任何自己喜欢的食材,炒都是有什么放什么的

干锅香辣虾做法第十一步骤

第十八步:上锅边烧边吃,越吃越香。

干锅香辣虾做法第十八步骤

第十三步:倒入调制的酱料。

干锅香辣虾做法第十三步骤

第九步:放入切好的年糕条炸

干锅香辣虾做法第九步骤

第六步:锅内到油

干锅香辣虾做法第六步骤

第八步:炸到这种程度差不多,炸老一點,吃的時候虾壳也脆脆的,很香。把虾捞出,留底油。

干锅香辣虾做法第八步骤

第五步:调配好秘制酱:耗油,自制辣椒酱,豆瓣酱,糖,生抽,芝麻油,调匀放置一边。

干锅香辣虾做法第五步骤

第一步:虾洗干净,去虾头,扯掉虾线,用小剪刀从虾背部剪开一到口子。撒上胡椒粉,炸鸡粉,腌制10分钟。

干锅香辣虾做法第一步骤

第十五步:卖相很好。

干锅香辣虾做法第十五步骤

第三步:大葱,洋葱,切好,干辣椒洗下,她的時候不容易焦。

干锅香辣虾做法第三步骤

第十步:等年糕表面鼓起就差不多了,捞出

干锅香辣虾做法第十步骤

第十二步:锅内再放入适量油,加入干辣椒大葱她下,

干锅香辣虾做法第十二步骤

第二步:煎豆腐和豆角是中午吃剩的,七七八八也加进去了

干锅香辣虾做法第二步骤

第七步:倒入腌制好的虾

干锅香辣虾做法第七步骤

第十七步:干锅點上酒精

干锅香辣虾做法第十七步骤

第十六步:撒上白芝麻

干锅香辣虾做法第十六步骤

第四步:胡萝卜,香菇芹菜,年糕全部切好

干锅香辣虾做法第四步骤
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅香辣虾。

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