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咖哩牛肉饭

菜谱编号:196-135
咖哩牛肉饭是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩牛肉饭”。
咖哩牛肉饭
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2-3个圆葱:1个
胡萝卜:1根咖喱:1盒

咖哩牛肉饭的做法步骤

  • 第十二步:与蒸熟的香软米饭一起享用吧·
  • 第九步:锅内加入冷水,没过蔬菜·
  • 第四步:牛肉洗净,用凉水浸泡15-20分钟去血水·捞出控干·
  • 第一步:准备好食材·
  • 第三步:土豆洗净去皮,切成小块,用凉水浸泡,去淀粉·
  • 第七步:油热后倒入牛肉粒,中火或小火翻炒至变色·
  • 第二步:圆葱、胡萝卜洗净,胡萝卜去皮,切成小块·
  • 第五步:牛肉切小块·
  • 第八步:倒入土豆块、胡萝卜块和圆葱块,翻炒均匀·
  • 第十步:大火烧开后加入咖喱块,化均匀后小火慢炖·早加入咖喱块是为了更入味·
  • 第六步:锅内放油·
  • 第十一步:小火炖至肉粒和蔬菜粒软熟,且汤汁粘稠适宜·期间要注意多看看,不要烧干或糊锅·若肉粒未熟汤汁粘稠可加入适量水;若肉粒软熟但汤汁过稀可大火收汁·
  • 相关食材:牛肉

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