第一步:准备牛肉 、酸汤料(酸菜鱼汤包) 、米粉 、葱花,还有番茄漏拍。
第三步:番茄切丁 。
第六步:倒入番茄丁 。
第五步:锅中烧开水 ,倒入酸菜料 ,稍煮片刻 。
第八步:牛肉一变色即熟 ,撒點葱花和鸡精即可出锅,汤汁浇入米粉表面即可 。
第七步:大火煮开后下牛肉片,不需放油和盐,酸菜的料汁已经够味了 。
第九步:成品。牛肉酸汤米粉 ,特别开胃 。
第二步:牛肉切片后放盐 、酱油、 胡椒粉、 淀粉和油腌拌一下。
第四步:米粉放锅内煮十分钟, 捞起装盘 。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:100克 | 米粉:一人量 |
番茄:1个 | -- |
辅助料用量 | |
酸汤料:适量 | 葱花:适量 |
第一步:准备牛肉 、酸汤料(酸菜鱼汤包) 、米粉 、葱花,还有番茄漏拍。
第三步:番茄切丁 。
第六步:倒入番茄丁 。
第五步:锅中烧开水 ,倒入酸菜料 ,稍煮片刻 。
第八步:牛肉一变色即熟 ,撒點葱花和鸡精即可出锅,汤汁浇入米粉表面即可 。
第七步:大火煮开后下牛肉片,不需放油和盐,酸菜的料汁已经够味了 。
第九步:成品。牛肉酸汤米粉 ,特别开胃 。
第二步:牛肉切片后放盐 、酱油、 胡椒粉、 淀粉和油腌拌一下。
第四步:米粉放锅内煮十分钟, 捞起装盘 。
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