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安心油条

菜谱编号:196-182
安心油条是【谁的蛋糕sharedcake】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“安心油条”。
安心油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不想吃地沟油,自己摸索来做~

安心油条主厨:谁的蛋糕sharedcake

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克牛奶:280克
泡打粉:10克--
辅助料用量
盐:5克黄油:50克
鸡蛋:1个--

安心油条的做法步骤

  • 第五步:下油锅前捏住两头抻拉一下,入油锅中火炸至两面金黄色,捞出沥干油就可以开动喽!
  • 第一步:将准备好的原材料混合均匀搅拌,揉至面团表面光滑,用手抻拉可呈现透明不裂的薄片即可;盖上保鲜膜醒面2小时;
  • 第三步:用刮板隔成适当大小;
  • 第二步:面团取出用擀面杖擀平;
  • 第四步:涂抹少量黄油在面片上,将两条面片叠放在一起;
  • 安心油条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、晚上做好面团,放冰箱里,第二天早上直接入油锅,简单美味
    2、油温控制在200度左右,太高会出现外焦里不熟的现象;太低,不利于发泡,而且面坯会吸太多油。

    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的安心油条。

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