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家庭版油条

菜谱编号:410-392
家庭版油条是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版油条”。
家庭版油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直以来,我吃油条是在外面的油条铺吃的。网上有介绍家庭版的油条制作方法。这两天想拔草,今日,撸起袖子炸油条了。

家庭版油条主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:1个
酵母:3克牛奶:1袋
辅助料用量
食用油:300ML--

家庭版油条的做法步骤

  • 第二步:各种材料混合,再打入一个鸡蛋。
  • 第九步:油八成开,下入面片炸制。
  • 第七步:锅中倒入300ml的食用油,开中火烧开油。
  • 第一步:准备食材:面粉,牛奶,酵母,食用盐(抱歉的很,我竟然漏拍了鸡蛋)。
  • 第六步:将面团轻拍排气,刷上油擀成长方形,再切成3、4厘米宽的长条。
  • 第五步:在砧板上抹上食用油。
  • 第三步:用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵,我用了一个晚上(想图快的话,你可以发酵1小时)。
  • 第八步:将面片2条摞在一起,用筷子在中间压出折印。考虑到锅太小,我将面条切成两半。
  • 第十步:炸制两面金黄色捞出即可。
  • 第四步:早晨五点钟起来,面团发酵成1·5倍大。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版油条。

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