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酱爆油条丁

菜谱编号:152-045
酱爆油条丁是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆油条丁”。
酱爆油条丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为担心吃到地沟油,所以平时很少买油条。刚买的油条口感酥脆,但是剩油条就不好吃了。在一本菜谱上发现了油条的新做法,酱爆油条。试着做了,油条酱香浓郁,口感酥脆,微甜,赶脚比刚炸的油条还好吃呢。

酱爆油条丁主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油条:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量花生米:适量
调味料用量
黄酱:适量白糖:适量

酱爆油条丁的做法步骤

  • 第三步:炸花生米。
  • 第五步:放入少许白糖炒匀,放入黄瓜丁和花生米。
  • 第四步:炒锅倒油,放入黄酱,加少许水炒香。
  • 第一步:原料。
  • 第七步:快速翻拌均匀即可。
  • 第六步:放入烤酥的油条丁。
  • 第二步:油条切丁,放入烤箱,烤至酥脆。
  • 第八步:成品。
  • 酱爆油条丁做法技巧/窍门/补充说明:

    油条丁要现吃现烤,口感才松脆,可口。黄酱已经很咸了,所以就不必再放盐了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:油条

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