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奶酪洋葱面包

菜谱编号:196-193
奶酪洋葱面包是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪洋葱面包”。
奶酪洋葱面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款面包用鸿云轩方子中粉做的·一样暄软好吃·

奶酪洋葱面包主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中粉:205克奶粉:15克
蛋液:25克水:105克
马苏里奶酪:1小块(表面装饰)洋葱:3/1个(表面装饰)
青椒:1个(表面装饰)--
辅助料用量
糖:30克酵母:2克
盐:适量色拉油:15克
黑胡椒粒:适量--

奶酪洋葱面包的做法步骤

  • 第二步:排气饧15分钟,平均分割12份·
  • 第五步:两头分别捏紧,2次发酵容易胀开·
  • 第三步:三根-组·
  • 第十步:青椒也切小粒·
  • 第八步:奶酪切小粒·
  • 第十四步:出烤箱晾凉即好·
  • 第十二步:2次发酵好拿出,刷全蛋液,撒拌好的奶酪洋葱粒·
  • 第十一步:再放青椒粒搅拌均匀·
  • 第九步:奶酪,洋葱加黑胡椒粒,少许盐·
  • 第四步:如图编辫·
  • 第六步:烤盘刷油,放入烤盘,2次发酵·
  • 第一步:冷藏一晚,发酵好的面团·(这面包我晚上使用面包机和面程序,放入冰箱冷藏室,早上就可以2次发酵烤制,真是方便节时了·
  • 第七步:奶酪窒温回软,洋葱洗净切细粒·
  • 第十三步:烤箱预热,185度烤20分钟·(温度仅供参考)
  • 奶酪洋葱面包做法技巧/窍门/补充说明:

    提示;各人所用面粉烤箱不同,方子略改动·

    相关食材:洋葱奶酪面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪洋葱面包。

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