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幸福香甜圏——蔓越莓奶酪面包圏

菜谱编号：176-612

幸福香甜圏——蔓越莓奶酪面包圏是【fruitknife007】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸福香甜圏——蔓越莓奶酪面包圏”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好久没有更新了，原因真的只有一个——懒。天冷，额也想冬眠了啊。

幸福香甜圏——蔓越莓奶酪面包圏主厨：fruitknife007

第十一步：卷成一个长条，将长条首尾向接，变成一个面包圈。长条尽量细一点。最后做出的面包圈菜好看。

第二步：鸡蛋打散。

第七步：发酵面团，发酵到原来的2倍大，用手指按一个洞，洞不回缩就表示发酵好了。

第三步：将打散的鸡蛋和牛奶倒入盆中，和面。

第八步：将蔓越莓放到面里再揉一下。然后将揉好的面室温醒发。

第九步：奶酪切成长条。

第六步：适量的蔓越莓，用刀稍微切一下，不要切的太碎。

第十步：取一块面擀成长形，在一边放上奶酪，然后从放奶酪的一边卷起。卷成长条。

第四步：第三步的面团和好后，再加入软化的黄油，揉面。时间要长一些，使劲揉。揉到能拉扯出薄膜的扩展阶段就可以了。

第五步：揉好的面团。

第一步：将高筋面粉和低筋面粉，酵母，糖，盐放入盆中

第十三步：放入预热的烤箱中，180度，烤15分钟。注意观察面包，时间视烤箱的温度和面包圈的大小而定。面包表面金黄就可以了。

第十二步：将做好的面包圈放在烤盘上。将烤盘放在烤箱里，另取一个烤盘，在烤盘中注入热水，关烤箱门，再次发酵面包。大概发酵35分钟左右。然后在发酵好的面包圏上筛上一些高筋面粉装饰一下。

菜谱标签：烘焙面包

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