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蒸饺

菜谱编号：196-386

蒸饺是【安娜小饼干】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天突然好想吃蒸饺，但是貌似没听过北京哪家蒸饺好吃，于是决定自己做啦，重要的事最近爱上做饭，能与大家分享美食乐趣也让我又燃起了烹饪的热情。想必最好吃的东西还是自己家的家常便饭！

蒸饺主厨：安娜小饼干

第二步：豆角酱肉馅：做法见我的豆角酱肉卤菜谱

第六步：水烧开，上锅蒸15分钟，出锅。

第五步：根据自己喜好放馅，确定蒸饺大小

第八步：配上香甜醋，开始享受美味蒸饺吧。

第三步：西红柿鸡蛋馅：做法见菜谱

第一步：面粉300克，开水100ml左右（这个量可以在和面的时候自己调节下，蒸饺一定是烫面的）鸡蛋一个，我是用面包机和的面团，准备其他馅时一直在醒面（半小时内）。

第四步：醒好面开始擀面皮

第七步：成盘

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