明油笋干菜煮茭白
明油笋干菜煮茭白是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“明油笋干菜煮茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏季烧菜最好不动火,免得烟熏火燎的。而在闷热的天气,胃口比较差。来做一盘清淡消暑的明油笋干菜煮茭白怎样?茭白挑比较白嫩的,干菜抓一把即可。简单的做清淡吃,我喜欢啊。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
笋干菜:8克 | 食盐:一茶匙半 |
辅助料用量 | |
茭白:200克 | 橄榄油:3勺 |
明油笋干菜煮茭白的做法步骤
明油笋干菜煮茭白做法技巧/窍门/补充说明:
1,笋干菜就是晒干菜时同时加晒了笋片而成。加纯干菜也一样。
2,咸淡根据个人口味增减食盐。
3,用橄榄油蒸煮比煎炒好。