排骨炒春笋
排骨炒春笋是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炒春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在山里,看到一种比铅笔稍大的竹笋,不知道是不是叫文笋,价钱也不是很贵,比一般的旅游区好多了。于是,买了一些回来,尝尝味道还不错,比较爽脆,清甜。用排骨烧了一盘,既有肉香,又有笋的鲜味,好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:400克 | 鲜笋:一斤 |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | -- |
排骨炒春笋的做法步骤
答配菜谱:排骨与春笋的做法