排骨炒春笋
排骨炒春笋是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炒春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在山里，看到一种比铅笔稍大的竹笋，不知道是不是叫文笋，价钱也不是很贵，比一般的旅游区好多了。于是，买了一些回来，尝尝味道还不错，比较爽脆，清甜。用排骨烧了一盘，既有肉香，又有笋的鲜味，好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：400克 | 鲜笋：一斤 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
排骨炒春笋的做法步骤
答配菜谱：排骨与春笋的做法