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清蒸鲈鱼

菜谱编号:196-480
清蒸鲈鱼是【张小喵的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快速、营养鲜美!

清蒸鲈鱼主厨:张小喵的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:1000克--
辅助料用量
姜:1块蒜:10个
香菜:5棵辣椒:2个
生抽:3勺--

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第六步:姜、蒜、小尖辣椒、香菜切碎
  • 第二步:姜蒜切薄片
  • 第八步:将炒好的汁浇到鱼身上!
  • 第五步:蒸好后,可将鱼身上的姜蒜拿掉,也可以吃了,
  • 第一步:鲜河鲈鱼,杀了,洗净控水,之后在鱼身两边片刀
  • 第三步:将姜蒜片塞到鱼身上,剩余的塞鱼肚里
  • 第四步:上锅蒸,7—8分钟
  • 第七步:锅中放油,油热后,将姜蒜辣椒,翻炒一下,放入生抽、香菜,再翻炒一下,关火
  • 相关食材:鲈鱼

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