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金针菇蒸鲈鱼

菜谱编号:390-779
金针菇蒸鲈鱼是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇蒸鲈鱼”。
金针菇蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:1条金针菇:适量
辅助料用量
蒜蓉:适量姜:适量
蒸鱼豉油:适量老抽:适量
盐:适量香菜:适量

金针菇蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第六步:热锅下油爆香蒜蓉和姜末
  • 第四步:摆上鲈鱼
  • 第八步:煮开后晾凉
  • 第十二步:成品
  • 第十步:锅中水烧开后将鱼上锅蒸15分钟左右
  • 第七步:倒入蒸鱼豉油,一两滴老抽,小许的盐
  • 第九步:将晾凉的蒸鱼豉油调汁淋在鱼和金针菇上面
  • 第五步:蒜头和姜剁碎
  • 第二步:鲈鱼杀好洗净擦去水份,将一面鱼肉片起不切断
  • 第三步:将金针菇铺在盘中
  • 第十一步:成品
  • 第一步:金针菇切去根部洗净备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲈鱼金针菇

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