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蓝莓克林姆面包(新式皇冠造型)

菜谱编号:019-653
蓝莓克林姆面包(新式皇冠造型)是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓克林姆面包(新式皇冠造型)”。
蓝莓克林姆面包(新式皇冠造型)
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
全脂牛奶:50克低粉:50克
鸡蛋:13克高粉:200克
辅助料用量
黄油:22克玉米淀粉:1/2小匙
酵母:4克鸡蛋:1个
吉士粉:7克椰丝:适量
调味料用量
白糖:45克盐:3·5克
蓝莓粒酱:适量--

蓝莓克林姆面包(新式皇冠造型)的做法步骤

  • 第八步:第一次发酵至2·5倍大。
  • 第五步:将牛奶 白糖和黄油混合煮开。
  • 第九步:排气 分割 松弛15分钟。
  • 第一步:准备材料。
  • 第六步:然后加入粉类和鸡蛋液。(我是懒人直接加入锅中了)
  • 第二步:除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。
  • 第十二步:表面挤上克林姆酱,刷蛋液,随意的加上蓝莓粒酱。
  • 第十步:然后擀平,折三折,再滚圆按扁后放到模具中。
  • 第十三步:放进预热过的烤箱中180度25分钟。
  • 第三步:再加入黄油后揉至完全阶段。
  • 第十四步:OK出炉了。
  • 第十一步:进行最后发酵45分钟。
  • 第七步:小火边搅拌边煮滚即可。晾凉备用。
  • 第四步:第一次发酵的时间做克林姆酱。
  • 相关食材:蓝莓面包

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