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银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸!

菜谱编号:196-617
银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸!是【张小默餐桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸!”。
银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。

据说女性经期过后一周内补充此汤,事半功倍哦^_^,家中常备,平民燕窝,快快学起来,让胶原蛋白充满那的脸!

银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸!主厨:张小默餐桌

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
银耳:一朵和田大枣:5颗
枸杞:半小把鲜银杏:200克
辅助料用量
多晶冰糖碎:4调羹玫瑰花:10朵

银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸!的做法步骤

  • 第一步:按明细准备好食材:银耳提前泡发,撕小多洗净;鲜银杏洗净焯水2分钟后捞出备用;和田大枣、枸杞、干玫瑰花冲洗干净备用;冰糖最好采用多晶的。
  • 第四步:小火再煲一小时,待汤粘稠的像加入淀粉一样,有明显胶质,加入枸杞和玫瑰花,两分钟后关火,完成
  • 第三步:大约四五十分钟后银耳会变软并有些许粘稠,此时放入切片的大枣、银杏、4调羹冰糖碎继续煲,注意要不时搅动一下防止糊锅,防止溢出哦。
  • 第二步:锅中倒入4~5倍食材的水,放入银耳大火烧开转小火慢熬…中间搅拌几次防止糊锅,如果有砂锅转入砂锅煲更好。
  • 第五步:放凉后可以装入密闭玻璃容器,冰箱冷藏,口味更佳!
  • 银耳红枣粥—让胶原蛋白填满你的脸!做法技巧/窍门/补充说明:

    1、先大火烧开再转小火煲,等银耳粘软后再加糖,会减轻溢出,当然,也要常搅动一下看好火候。2、自己煲到银耳透明粘稠更营养,一般酒店里是做不到的。

    相关食材:蛋白银耳红枣

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