王大大的葡式蛋挞
王大大的葡式蛋挞是【王大大是小卷毛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“王大大的葡式蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葡式蛋挞
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷冻蛋挞皮：12个 | 牛奶：90毫升 |
| 淡奶油：90克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋黄：4～5个 | 白糖：15克 |
王大大的葡式蛋挞的做法步骤
王大大的葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：
糖一定要搅拌至融化，如需要可以文火加热，加快糖融化！
为了让蛋液更好和奶液融合，蛋黄需打散成均匀的蛋液！
过筛可以滤掉没有搅拌均匀的颗粒，让蛋挞的口感更细腻！
不同型号的烤箱有温差，调整合适的温度，建议新手用稍低温度，多烤一会，高温糊了的话就无法挽救了。