当前位置:首页 > 菜谱大全 > 大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面

大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面

菜谱编号:196-804
大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面是【花疏】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面”。
大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢红肉火龙果,味道清甜,夏天特别不爱吃饭,有时会做疙瘩面,看腻了白色的疙瘩面。突发奇想用火龙果染色,做出这道紫红的疙瘩面,色香味俱全,好吃极了。

大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面主厨:花疏

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
火龙果:一个鱼:半斤
牛奶:一瓶饺子粉:适量
辅助料用量
胡椒粉:适量姜:两三片
葱:一根鸡精:少许
盐:适量--

大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面的做法步骤

  • 第五步:非常好吃的火龙果疙瘩面
  • 第四步:放胡椒粉,盐,鸡精,葱调味。
  • 第三步:鱼汤煮半小时,放火龙果疙瘩面大火煮开
  • 第二步:火龙果用搅拌机打成果汁,加入牛奶,加饺子粉揉成面团
  • 第一步:先将鱼洗干净,浸泡去血水,小火慢慢煎,煎好后加姜片和水大火烧开后改小火煮
  • 大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面做法技巧/窍门/补充说明:

    加入牛奶揉面口感会更香更滑。煮疙瘩面一定要用大火,煮的时间久了会变色,疙瘩面尽可能做得薄些,煮的时间尽量短些,颜色会更好看。
    鱼汤尽可能煮的时间长些,鱼头鱼骨要用小火煎好再加水煮。用鱼汤做汤底是因为鱼汤的味道非常鲜。大家试试做这道另类疙瘩面,很乐意和大家分享美食带来的乐趣和美味。
    PS:其实实物比图片的疙瘩面更好看,煮好的疙瘩面是粉粉的颜色,非常可爱。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:火龙果

    大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【花疏】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大人小孩都爱吃的火龙果疙瘩面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜