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紫薯火龙果糖水

菜谱编号:101-701
紫薯火龙果糖水是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯火龙果糖水”。
紫薯火龙果糖水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很美艳的糖水。用的是花心薯,跟紫薯差不多,估计是紫薯的一种。只不过这薯的色没有紫薯那么艳,紫色中夹杂着白色的芯,但比紫薯要面得多。直接来吃,太噎人,上次用它煮了粥,味道很赞,这次试试跟火龙果来搭。

煮熟的火龙果,非常好吃,还是那么的甜,一点都没变绵软,口感跟没煮过的差不多,反倒,跟这薯一搭,更有了滋味。

为什么把它叫紫薯火龙果呢?我想,如果用紫薯来搭,颜色会不会更靓丽一些呢?现在我这里的季节,还买不到新鲜的紫薯,各位感兴趣,可以试下。

紫薯火龙果糖水主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
火龙果:适量紫薯:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

紫薯火龙果糖水的做法步骤

  • 第三步:将花心薯丁先与适量水一起放锅中大火煮开。
  • 第四步:加入冰糖。
  • 第一步:准备蒸熟的花心薯,火龙果。
  • 第八步:盛出食用。
  • 第二步:花心薯去皮切成丁。
  • 第七步:大火煮开,转达中小火慢煮十分钟左右,关火闷一会。
  • 第六步:水沸后,加入火龙果。
  • 第五步:火龙果去皮切丁。
  • 紫薯火龙果糖水做法技巧/窍门/补充说明:

    关火后闷一会,可使花心薯的汁色渗入火龙果中,更漂亮。

    相关食材:紫薯火龙果果糖

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