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药芹拌香肠

菜谱编号:019-693
药芹拌香肠是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“药芹拌香肠”。
药芹拌香肠
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
药芹:适量香肠:适量
辅助料用量
糖:适量鸡精:适量
盐:适量麻油:适量

药芹拌香肠的做法步骤

  • 第四步:捞出后放凉,再剁成碎末。
  • 第二步:晾凉后切成小丁。
  • 第三步:把药芹剪去根、摘去叶后洗净,放进开水锅中烫蔫。
  • 第一步:将香肠放进蒸锅中蒸熟。
  • 第六步:淋上点麻油就行了。
  • 第五步:把香肠末和药芹末放在一起,撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。
  • 药芹拌香肠做法技巧/窍门/补充说明:

    1、药芹烫至变软就行了,太熟了会影响口感,不够爽脆。
    2、香肠已经很咸了,盐要少放。

    相关食材:香肠

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