鸡肉香肠
鸡肉香肠是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
低脂无油的鸡肉香肠,适合健身人士食用。因为没有肠衣,口感软嫩细腻,牙口不好的老人、孩子吃也是不错的选择。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:1块 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:1块 | 葱:1段 |
姜:1块 | 料酒:适量 |
胡椒粉:少许 | 盐:适量 |
鸡蛋清:1个 | 玉米淀粉:2汤匙 |
鸡肉香肠的做法步骤
鸡肉香肠做法技巧/窍门/补充说明:
1肉糜不要挤入模具太多,刚刚齐平即可。
2肉糜调成比较稀软的稠糊状,蒸好的香肠口感才能软嫩。
答配菜谱:香肠与鸡肉的做法