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迷你红豆蛋挞

菜谱编号:197-066
迷你红豆蛋挞是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你红豆蛋挞”。
迷你红豆蛋挞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
迷你蛋挞皮:12个牛奶:80克
淡奶油:80克细砂糖:35克
蛋黄:2个炼奶:10克
低筋粉:10克--
辅助料用量
蜜豆:20克--

迷你红豆蛋挞的做法步骤

  • 第八步:蛋挞皮放入烤盘中。挞皮内加少许蜜红豆
  • 第五步:加入低筋粉搅拌均匀。
  • 第九步:依次将挞水装入蛋挞皮中7、8分满即可。
  • 第三步:小火加热至糖融化就立即离火。
  • 第六步:蛋挞水过筛
  • 第十二步:冷藏也有另一番风味。
  • 第二步:牛奶、淡奶油、炼奶、细砂糖一起放入小锅中
  • 第十一步:趁热食用奶味十足
  • 第四步:牛奶稍凉后加入蛋黄搅拌均匀。
  • 第七步:做好的挞水。
  • 第一步:准备蛋挞皮
  • 第十步:进入烤箱中层,200度烘烤20-25分钟,蛋挞表面出现少许焦斑点即可出炉。
  • 相关食材:红豆

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